キムチ料理レシピ
石焼ビビンパ【1人前】
- ご飯：茶碗1杯
- そぼろ（牛ひき肉50gをしょう油・砂糖・おろしにんにくで少し味を濃く炒めたもの）
- 白菜キムチ：30g
- ナムル（もやし、ほうれん草、ぜんまい）：適量
- 岩のり：適量
- 韓国産ごま油：適量
- コチュジャン：適量
- 卵：1個
チヂミ【2人前】
- チヂミの粉：1/2カップ
- 白菜キムチ：お好みの量
- サラダ油：適量
- 【つけだれ】
- いりごま：適量
- ねぎ：適量
- 唐辛子粉：お好みで少々
- しょう油：酢：砂糖=3：2：1の割合で混ぜる
- 水：1/3カップ
- 豚肉：30g
- 韓国産ごま油：少々
キムチチャーハン【2人分】
- キムチ（一口大） 80g
- ごま油 大さじ1
- ご飯 250g
- ねぎ（白髪ねぎ） 6cm
- 錦糸卵・海苔・レモン 各適量
- コチュジャン 小さじ
キムチ鍋【2人分】
- キムチ（一口大） 300g
- 豚ばら肉100ｇ
- 韓国春雨 20ｇ
- お豆腐 1/3丁
- 万能ネギ 2本
- ごま油 大さじ1
- コチュジャン 小さじ2
- 水 2カップ
豚キムチ【2人分】
- キムチ（一口大） 300g
- 豚肩ロース肉 150g
- ごま油 大さじ1
- 炒りごま 少々
- ねぎ 5cm
- コチュジャン 大さじ1
キムチうどん【2人分】
- キムチ（一口大） 150g
- ねぎ
- ゆで卵 1個
- 濃縮めんつゆ 大さじ 4
- 水 3カップ・ごま油 大さじ1
- 水 2カップ
- 油揚げ 2枚
- ゆでうどん 2玉
2011年5月23日
